Description
Des terres antiques baignées de soleil, des saveurs franches, un caractère affirmé. La Corinthe s’inspire de cette Méditerranée intense, où le goût ne s’excuse pas.
Au cœur de la recette, le fromage de chèvre impose sa fraîcheur, rejoint par la puissance du roquefort. Les copeaux de parmesan viennent structurer l’ensemble, liés par la mozzarella sur une base tomate relevée d’origan. Une composition de caractère, assumée au goût du Pallas.

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