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Initiation à la Dégustation de Vin
février 16 @ 8h00 - 17h00 CET
Déguster un vin ne se résume pas à le boire. C’est observer, sentir, comprendre, puis savourer.
Au cours de cet atelier au Pallas, vous apprendrez les fondamentaux de la dégustation : analyser la robe, identifier les arômes, reconnaître les équilibres entre acidité, tanins et structure. Le chef sommelier vous guide à travers une sélection soigneusement choisie, pour explorer différentes expressions et styles.
L’objectif n’est pas de devenir expert en une soirée, mais d’acquérir les clés pour mieux apprécier, comparer et choisir vos vins avec confiance.
Un moment de découverte et d’échange, où la technique rencontre le plaisir.
Session en petit groupe.
Dégustation guidée incluse.